Nur wenige Lebensmittel sind "natürlich", neue Technologien bergen große Chancen in Zeiten des Klimawandels. Wiens Blockadepolitik ist ein Fehler
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Lab grown cultured meat concept for artificial in vitro cell culture artificial beet meat production with frozen packed raw meat with made up label.
Laborfleisch
Was ist natürlich, wenn es um Lebensmittel geht? Kaum etwas, das wir aus dem Supermarkt kennen, kommt in der Natur so vor. Obst und Gemüse sind Ergebnisse von Zuchttechniken, ihr Aussehen und Geschmack wurden verbessert. Auch viele tierische Produkte gäbe es ohne Technologie nicht. Doch ausgerechnet die Verbesserung der Werkzeuge für die Nahrungsmittelproduktion stößt in Österreich auf Ablehnung und Furcht vor dem "Unnatürlichen".
