Wie bitte? Null Punkte?
Das gibt es erst zum zweiten Mal in der Geschichte von „Kitchen Impossible“. Ein ausgewiesener Kochexperte erntet für einen seiner Gänge von einem Mitglied der Jury 0 Punkte. Der Punkte-Übeltäter bleibt im Verborgenen, doch dem betroffenen Hendrik Haase ist das Entsetzen ins Gesicht geschrieben. Was ist denn da nur schief gelaufen bei seiner Ochsenschulter? Ob ein Spezi von Hamburger Soßenmeister Thomas Martin dahinter steckt? Für Thomas Martin musste Hendrik schließlich im Auftrag von Tim Mälzer das Gericht kochen. Im Video begeben wir uns auf Spurensuche.
Der Trip nach Hamburg hat sich für Hendrik Haas eher nicht gelohntDer Küchenchef und gebürtige Mannheimer Thomas Martin ist in der Hansestadt kein Unbekannter - seit Ende der 90er Jahre ist er berühmt und berüchtigt für seine klassische französische Soßenküche par excellence! Mit der „Kitchen Impossible“-Box kommt für den kulinarischen Autodidakten Hendrik Haase dann auch die Herausforderung: Ein klassisch französischer Teller mit perfekt geschmorter Ochsenschulter samt grandioser Soße ist gefordert! Dabei liegt die Tücke nicht in den Techniken, sondern in der Fokussierung auf den reinen Geschmack. Ganz neue Erfahrungen für unseren Nachhaltigkeitsexperten Hendrik.
