Welches Fondue ist das beste? Stiftung Warentest kürt diese beiden ...

Ein gemütlicher Fondue-Abend steht an, aber dein altes Set hat schon bessere Tage gesehen? Perfektes Timing. Die Stiftung Warentest hat sich dem Thema angenommen und zehn Fondue-Sets gründlich unter die Lupe genommen. Das Ergebnis überrascht: Ganze 8 von 10 Sets haben ein „gut“ ergattert. Aber natürlich interessiert uns besonders, welche die absoluten Überflieger sind. Diese beiden Fondue-Sets machen Lust aufs Eintauchen!

Fondue: Darauf legt Stiftung Warentest wert

Die Stiftung Warentest hat sich für diesen Fondue-Test etwas Besonderes einfallen lassen: Sie lud Nutzerinnen und Nutzer zu einem echten Fondue-Abend ein. Während die Teilnehmer*innen genüsslich ihre Gabeln schwangen, wurde akribisch dokumentiert, wie sich die Geräte im Alltag schlagen. Dabei achteten die Tester und Testerinnen besonders darauf, wie einfach sich die Sets aufbauen und bedienen lassen. Schließlich will niemand hungrig vor einer komplizierten Bedienungsanleitung verzweifeln oder sich mit wackeligen Gabeln herumärgern.

Zusätzlich wanderten die Fondue-Sets ins Testlabor. Hier nahmen Profis die Geräte genau unter die Lupe und prüften alles – von der Aufheizzeit bis zur Kratzfestigkeit der Beschichtung. Besonders wichtig war dabei die Frage, wie gut die Sets die Wärme halten können. Denn nichts ist frustrierender als ein Fondue, das nicht die richtige Temperatur hält.

In dieser Tabelle entdeckst du die beiden Testsieger. Den gesamten kostenpflichtigen Test der Stiftung Warentest kannst du hier lesen.

Welches Fondue ist das beste? Die Sieger im Detail

Besonders erfreulich: Von den getesteten Sets erhielten ganze 8 von 10 die Note „gut“. Die Testsieger überzeugten vor allem durch ihre Vielseitigkeit, hochwertige Verarbeitung und durchdachte Sicherheitsfeatures wie Spritzschutz und sichere Gabelhalterungen. Auch die einfache Reinigung spielte eine wichtige Rolle bei der Bewertung.

Markenqualität: Fondue von WMF

Mit der Gesamtnote 1,7 wäre da zum einen das WMF Lono Fondue-Set, das besonders beim Fleischfondue brilliert. Mit seinem breiten Spritzschutz und der durchdachten Gabelhalterung macht es einen sehr wertigen Eindruck. Im wichtigsten Kritikpunkt „Fondue zubereiten“ erhält das Gerät sogar die Note „sehr gut“. Kleiner Wermutstropfen: Für Käse- und Schokofondue ist es nicht geeignet, und die Aufheizzeit könnte etwas kürzer sein. Auch solltest du bei den Griffen aufpassen – die werden während des Betriebs recht warm.

Hier findest du das Fondue-Set von WMF aktuell um ganze 44 Prozent reduziert bei Media Markt.

Die Vor- und Nachteile im Überblick:

Macht ein absolut top FleischfondueMega praktisch: Der breite Spritzschutz (dein Tisch wird's dir danken!)Durchdachte Gabelhalterung mit FarbenBonus: Ist induktionsfähigAllerdings: Für Käse und Schokolade ist es nicht gedachtTop-Preis-Leistung: Fondue von Severin

Der zweite Testsieger (Gesamtwertung: 1,8)  kommt überraschend aus einer anderen Preisklasse: Das Severin FO 2470 Set kostet nur rund 50 Euro und kann trotzdem in allen Bereichen überzeugen. Er punktet ebenfalls mit der Note„sehr gut“ für die Zubereitung. Das Modell macht sowohl bei Fleisch- als auch bei Käsefondue eine ausgezeichnete Figur. Besonders praktisch sind die acht farblich markierten Gabeln, der abnehmbare Spritzschutz und die Spülmaschinentauglichkeit. Das extra lange Kabel ist ein weiterer Pluspunkt – endlich kein Verlängerungskabel-Chaos mehr unter dem Tisch. Einzige Kritikpunkte der Tester*innen waren, dass das Gerät etwas lange zum Aufheizen braucht und dass sich die genaue Temperatureinstellung als schwierig erwies.

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Die Vor- und Nachteile im Überblick:

Kann alles: Macht sowohl bei Fleisch als auch bei Käse eine super FigurEdelstahl-Look macht was her8 Gabeln mit Farb-CodingAbnehmbarer SpritzschutzSpülmaschinenfestExtra langes KabelBraucht etwas lange zum Aufheizen

Was deinen Fondue-Abend jetzt noch besser machen wird? Diese genialen Ideen und Varianten, die wir dir im Video zeigen:

Darauf solltest du beim Kauf achten

Eine wichtige Erkenntnis aus dem Test: Die Wahl des richtigen Fondue-Sets hängt stark davon ab, was du damit vorhast. Für Fleisch- und Gemüsefondue führt kein Weg an einem Elektrogerät vorbei. Nur diese können das Öl konstant auf der notwendigen hohen Temperatur halten. Die romantisch anmutenden Brenner mögen zwar für mehr Ambiente sorgen, können aber bei der Temperaturleistung nicht mithalten.

Anders sieht es bei Käse- und Schokofondue aus. Hier sind auch Brenner-Modelle eine gute Wahl, da diese Varianten keine so hohen Temperaturen benötigen. Die Entscheidung zwischen Brenner und Elektrogerät ist also weniger eine Frage des persönlichen Geschmacks, sondern vor allem eine der geplanten Nutzung.

Wie isst man Fondue richtig?

Damit dein Fondue-Abend ein voller Erfolg wird, gibt es einige wichtige Punkte zu beachten. Lies dir vor dem ersten Einsatz die Bedienungsanleitung durch – auch wenn's schwerfällt. Besonders wichtig sind die Angaben zur maximalen Füllmenge und zur Temperaturregelung. Während des Fondues solltest du ein Auge auf die Temperatur haben und den Spritzschutz nutzen – nicht nur wegen möglicher Flecken auf der Tischdecke, sondern auch für deine eigene Sicherheit.

Nach dem Festschmaus heißt es: Geduld haben. Lass das Öl komplett abkühlen, bevor du es entfernst. Bei Brenner-Modellen solltest du besonders vorsichtig sein und die Reste sicher entsorgen. Bei Elektrogeräten empfiehlt sich ein regelmäßiger Check des Kabels auf Beschädigungen.

Was ist besser für Fondue; Öl oder Fett?

Um die Frage zu beantworten, kommt es vor allem darauf an, was du zubereiten möchtest. Hier sind die wichtigsten Unterschiede im Überblick:

Öl:

Wird nicht so schnell braunNeutraler GeschmackIdeal für FleischAm besten Erdnussöl oder Sonnenblumenöl verwenden (hoher Rauchpunkt!)

Fett:

Gibt mehr GeschmackWird schneller braunBesser für knusprige KrustenButterschmalz ist der KlassikerDas perfekte Fleisch für dein Fondue

Auch die Frage, welches Fleisch fürs Fondue das Beste ist, erklären wir dir hier im Überblick. Generell gilt: je zarter, desto besser! Diese Cuts sind perfekt:

RinderfiletEntrecôteHüftsteakPutenbrustSchweinefilet

Pro Person solltest du etwa 200 bis 250 Gramm Fleisch einplanen. Wichtiger Tipp: Schneide das Fleisch quer zur Faser in etwa 2 bis 3 cm große Würfel. So wird's schön zart!

Mit diesen Tipps und den Testsiegern im Gepäck kann nun nichts mehr schiefgehen. Bedenke vorm Kauf: Wenn du hauptsächlich Fleischfondue planst und Wert auf Qualität legst, ist das WMF Lono eine ausgezeichnete Wahl. Suchst du dagegen ein flexibles Gerät für alle Fondue-Arten und möchtest dabei preisbewusst bleiben, wirst du mit dem Severin FO 2470 glücklich. Am Ende gilt aber: Egal, welches Set du wählst – Fondue ist und bleibt ein geselliges Erlebnis, das von der guten Stimmung am Tisch lebt. Und auch diese genialen Tipps helfen dir, den perfekten Fondue-Auftritt hinzulegen:

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