Lava Cake: Schoko-Kuchen mit flüssigem Kern und Avocado ...
Purer Schoko-Genuss: Der saftige Lava Cake vereint einen fluffigen Teig mit einem unglaublich leckeren und flüssigen Schokoladenkern. Ein wahres Dessert-Highlight, das zu jedem Anlass passt.
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Schoko-Kuchen mit flüssigem KernPreis für 4 Personen: 8,15 €
100 g
Schokolade (50% oder 70%)
0,5 Stück
Avocado
1 Handvoll
frische Erdbeeren
100 g
Butter
3 Stücke
Eier
135 g
Zucker
60 g
Mehl
10 g
Backkakao
1 EL
Butter oder Öl für die Förmchen
ZubereitungSchritt 1 / 7Die Schokolade und die Butter vorsichtig schmelzen.
Schritt 2 / 7Die Eier und den Zucker cremig schlagen.
Schritt 3 / 7Nun das Mehl und den Back-Kakao miteinander vermischen.
Schritt 4 / 7Die Schokoladenbutter zur Eiercreme hinzufügen, die Mehlmischung dazu geben und alles miteinander verrühren.
Schritt 5 / 7Den Backofen auf bei 210-220 °C bei Heißluft vorheizen. Den Schokoteig in die gefetteten Förmchen geben und etwa 7 bis 8 Minuten backen.
Schritt 6 / 7Nach dem Backen sollten die Schokokuchen für 10 Minuten abkühlen und anschließend aus den Förmchen genommen werden.
Schritt 7 / 7Für den Avocadospiegel eine halbe Avocado mit den Erdbeeren mixen. Bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen und anschließend neben dem Schoko-Küchlein garnieren.
Im Clip: Wie dir ein veganer Schoko-Kuchen gelingt, sogar ohne Zucker!Diese Rezepte könnten dich auch interessieren:Schoko-TassenkuchenSchoko-Waffeln mit ButtermilchVeganer SchokokuchenMehr Rezepte
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