Brownie Waffeln backen: So gelingt dir das besondere Rezept für ...

11 Tage vor

SAT.1

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Aktualisiert: 09.05.202418:00 Uhr

Diese Brownie Waffeln schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch einfach zuzubereiten.

Alle Schokoladen-Liebhaber:innen aufgepasst: Dieser Mix aus schokoladigem Brownie und knuspriger Waffel solltest du dir nicht entgehen lassen - ein wahres Geschmackserlebnis!

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Brownie Waffel

Vorbereitungszeit 30 MinZubereitungszeit 15 MinGesamtzeit 45 Min

180 g

Vollkornmehl

110 g

Zartbitterschokolade

155 g

Butter

100 g

Saure Sahne

150 g

Apfelmus

90 ml

Milch

250 g

Mascarpone

300 g

Magerquark

Eier

60 g

Kakaopulver

1 TL

Backpulver

1 TL

Vanilleextrakt

2 EL

Zimt

100 g

Vollrohrzucker

30 g

Zucker

Schritt 1 / 5

Zartbitterschokolade und Butter über einem Wasserbad schmelzen lassen.

Schritt 2 / 5

Mehl mit Backpulver und Kakao vermischen und beiseitestellen.

Schritt 3 / 5

Eier mit Zucker und Vanilleextrakt dick-schaumig aufschlagen. Milch und saure Sahne mit einrühren. Mehl-Kakao-Mischung dazugeben.

Schritt 4 / 5

Waffeleisen erhitzen und mit Butter einfetten. Den Teig in das Waffeleisen geben und für etwa 2-3 Minuten backen. Anschließend die fertigen Waffeln auf einem Gitterrost auskühlen lassen.

Schritt 5 / 5

Für die Füllung Mascarpone, Magerquark, Zimt und Apfelmus vermengen. Die Creme in die Waffeln geben und genießen.

Im Clip: So gelingen dir die angesagten Brownie WaffelnDiese Rezepte könnten dich auch interessierenKlassische Waffeln zum NachbackenHerzhafte Waffel SandwichesWaffel-Kekse zubereiten

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